ごろっと塩豚の奄美豚みそ手づくりセット

ごろっと潮豚の奄美豚みそ手づくりセット
奄美の昔懐かしい味を、ご家庭で手づくりしてみませんか。
セットにしたのは、奄美・沖縄で古くから受け継がれてきた「塩豚」、島の食卓で親しまれている「粒みそ（茶請け味噌）」、そして喜界島産の「島ザラメ」。島外ではなかなか手に入りにくい、奄美の豚みそづくりに欠かせない3つの材料を、ひと箱に詰め合わせました。
ほどよい塩味と、豚肉本来の濃厚なうま味を楽しめる塩豚は、豚みそにするだけでなく、そのまま香ばしく焼いて食べても絶品です。
鹿児島の豚みそが、みその中に細かくした豚肉を加えるのに対し、奄美の豚みそは、食べ応えのある豚肉が主役。ごろっと大きめに切った塩豚を、粒の食感が残る茶請け味噌と合わせ、島ザラメでほんのり甘く仕上げます。豚肉のうま味、みそのコク、島ザラメのまろやかな甘みが重なり、炊きたてのご飯が進む、奄美ならではの一品が出来上がります。
材料は、たったの3つ。ご家庭でつくるからこそ、塩豚の大きさや甘さを自分好みに調整でき、出来たてのおいしさも味わえます。温かいご飯のお供にはもちろん、おにぎりの具やお酒のおつまみ、野菜と一緒に炒めるアレンジにもおすすめです。
懐かしい島の味をもう一度楽しみたい方へ。まだ知らない奄美の食文化に触れてみたい方へ。
ごろっとした塩豚が主役の、甘くて香ばしい奄美の豚みそ。島の家庭で受け継がれてきた味を、つくる楽しさとともに、奄美からお届けします。